Vedeli ste, že máme super pražiarne kávy?
Tomáš Sobota vo svojom podcaste privítal kuchára Petra Kulhányho, ktorý hovorí o ekonomických a spoločenských aspektoch gastro sektoru v Banskej Bystrici — od nedostatku turistov, cez dopady parkovacej politiky a tvorbu cien až po problémy s pracovnou silou po Covide.
Rozhovor ponúka náhľad na to, čo gastronomické prevádzky potrebujú na rast: lepšiu infraštruktúru, kultúrne podujatia, ubytovanie a podporu mesta, a tiež sa zameriava na silné stránky mesta ako kvalitná káva a pekné reštaurácie...
