Vinárstvo sídli v zámku, ktorého história sa píše od roku 1271. Novodobú tvár jej nákladnou a veľmi citlivou rekonštrukciou len pred pár rokmi dodal Štefan Šimák. V diele pokračuje jeho syn Štefan mladší spolu s hlavným technológom Romanom Janouškom. Nádherne zrekonšturované priestory zámku stoja za návštevu vrátane historického podzemia, kde sa víno robilo už desaťročia. Zvedavou posilou vinárstva bol aj moderátor Michal Hudák, ktorý akúkoľvek debatu vie okoreniť humorom, pričom málokto o ňom vie, že je skúsený vínomilec.
Vína zo slepej degustácie: Víno z dvora – Devín 2020 / Chateau Rúbaň – Noria 2020 / Mrva Stanko – Frankovka modrá 2018
