Hostia: Petra Molnárová (predsedníčka hnutia Slow food), Martin Ondráš (Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, expert na potravinovú bezpečnosť a potravinové právo)
Sú vyrobené z poctivých surovín, netrpí pri tom životné prostredie, používajú sa tradičné recepty overené časom a najmä – žiadna módna exotika. To všetko sú atribúty remeslených potravín. Nie je bôčik ako bôčik, nie je džem ako džem.
Remeselné potraviny na Slovensku! – návrat k poctivej výrobe potravín alebo luxus pre „snobských gurmánov“? Majú šancu uspieť v konkurencií lacných produktov v obchodných reťazcoch?
Moderuje: Petra Strižková
Kontakty pripravuje RTVS – Slovenský rozhlas, Rádio Slovensko, SRo1.
powered by
