Od dieťaťa spieval rád a jeho vzorom bol Karel Gott, no jeho rodičia chceli, aby robil niečo užitočné. Dnes je Šimon Svitok neoddeliteľnou súčasťou hercov Štátnej opery a svoju obľúbenosť potvrdzuje opätovným získavaním Ceny diváka ŠO.
Čo ho vie najviac potešiť a kde dokáže najlepšie načerpať nové sily do svojej ďalšej práce, prezradil v relácii Aj toto je Bystrica.