V rozhovore so šéfkuchárom viedenskej reštaurácie Das Loft Petrom Duranským, ktorý ako prvý Slovák získal michelinskú hviezdu, sa dozviete:
Prečo si zisk michelinskej hviezdy nedokázal úplne užiť. Ako sa darí Slovákom v prestížnej súťaži Bocuse d'Or Slovakia. Čím si prešiel na začiatku kariéry. Prečo zažil vo viacerých michelinských reštauráciách sklamanie. Čím je podľa neho viedenská gastroscéna jedinečná. A ako vidí svoju pracovnú budúcnosť. Viac ekonomického a politického spravodajstva nájdete na HNonline.sk.***
Ďakujeme, že počúvate rozhovory HNtelevízie aj ako podcast.
Všetky rozhovory HNtelevízie si môžete pozrieť na https://hnonline.sk/tv
***
WEB: https://hnonline.sk/tv
FB: https://www.facebook.com/hospodarskenoviny
IG: https://www.instagram.com/hospodarske_noviny/
TW: https://twitter.com/hnonline
Hospodárske noviny sú najdôveryhodnejší denník na slovenskom trhu. Už od roku 1993 vás informujeme o všetkých dôležitých historických okamihoch. Pridajte sa k čitateľom, ktorým záleží na tom, odkiaľ čerpajú informácie. Tvorbu rozhovorov a podcastov môžete podporiť kúpou predplatného. Choďte na https://hnonline.sk/predplatne
