Udržateľnosť sa už dávno netýka len oblasti bývania či obliekania, ale aplikovať ju vieme aj v rámci stravovania. Medzi projekty, ktoré inšpirujú a podporujú jednotlivcov aj skupiny v rozvoji udržateľného stravovania, patrí aj projekt Jem pre Zem. Jeho filozofiou je, že to, čo máme na tanieri dnes, rozhoduje o tom, čo tu po nás zostane zajtra.
Koordinátor projektu Marian Milec v ekocaste porozpráva o rastlinnej strave, jej pozitívach aj efekte na planétu.
Čo sa v EKOcaste dozvieš?
Ako sa na rastlinnú stravu pozerajú Slováci? S akými mýtmi v rámci rastlinnej stravy sa stretáva? Aké základné rastlinnné alternatívy odporúča ľuďom ochutnať? Je na Slovensku dostatočná podpora rastlinného stravovania?
