Vypočujte si rozhovor s dvoma zaujímavými hosťami:
- Michalom Konrádom – šéfkuchárom, ktorý 9 rokov šéfoval kuchyni v bratislavskej reštaurácii Fou Zoo a dnes spoluvlastní moderný street food Bao Brothers a
- Petrou Molnárovou – zakladateľkou združenia Slow Food Pressburg, ktoré je súčasťou medzinárodného hnutia Slow Food. Podporujú predovšetkým drobných roľníkov, rodinné farmy a manufaktúry, ktoré vyrábajú tradičné remeselné potraviny, a tak prispievajú k zachovaniu kulinárskeho dedičstva v rôznych kútoch sveta.
Tento diel vznikol vďaka podpore Aupark shopping center Bratislava
