![GOURMET UP #2: Nedostupnosť farmárov a chovateľov pre gastro na Slovensku je len výhovorka [GOURMET UP]](https://i0.wp.com/skpodcasty.sk/wp-content/uploads/2024/03/1133244-1709656818980-f523dff667945.jpg?fit=300%2C300&ssl=1 "GOURMET UP #2: Nedostupnosť farmárov a chovateľov pre gastro na Slovensku je len výhovorka [GOURMET UP]")
Roman Borovský pracoval vo fantastických Michelinských konceptoch, ale vrátil sa na Slovensko kvôli výzve vybudovať fine dining úplne mimo Bratislavy. Dnes zo surovín od farmárov vyrába aj granadír či trhanec v absolútne netradičnom prevedení. Ako sa tvorí takýto biznis a čo za ním všetko je?
📱 Pre najdôležitejšie správy zo Slovenska a zo zahraničia sleduj náš Instagram 👉 https://instagram.com/startitup_sk
