Docent Milan Sedliak je vedcom FTVŠ Univerzity Komenského a výživovým poradcom FC Slovan Bratislava. Patrícia Molnárová Turiničová je foodblogerka a autorka kuchárskych kníh. Pred niekoľkými rokmi jej diagnostikovali histamíovú intoleranciu. Odvtedy sa snaží bežné recepty pretvárať do podoby vhodnej pre ľudí, ktorí sa musia vyhýbať histamínu. V rozhovore sa dozviete: -aký je zdravotný stav obyvateľstva Slovenska (6:35) -či viac záleží na váhe alebo rozložení tuku v tele (11:28) -prečo nie je dobré držať diéty (18:39) -čo vo väčšine prípadov spúšťa histamínovú intoleranciu (25:05) -ktoré potraviny majú prirodzene najviac histamínu (31:30)