Neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne je jednoznačne mak. Využíva sa najmä v sladkých jedlách ako sú makové slíže, makové záviny či iné druhy koláčov. Mak je veľmi obľúbený aj v Česku, ktoré je svetovou veľmocou v jeho pestovaní. Vo väčšine sveta je však konzumácia maku zakázaná. Pestovatelia maku Jana a Bálint Pém o tom porozprávali v Nedeľnej talkshow.
V rozhovore sa dozviete:
-ako poľnohospodári vnímajú zmenu klímy (6:15)
-ako sa mak sadí(11:33)
-ako je na tom Slovensko a ostatné krajiny s pestovaním a konzumáciou maku (14:14)
-akých škodcov má mak (18:06)
-ako by sme mali skladovať mak a aké má využitie (27:26)
powered by
