Bez kávy mnohí nemajú "svoj" deň, stretnutie či rokovanie sa bez tohto lahodného nápoja neráta. KÁVU ako fenomén, ktorý sa pije už stáročia a jej chuť nás nikdy neomrzí, predstavuje môj hosť – majiteľ malej priažiarne a kaviarne ZRNKO z Ružomberka Damián Belko. V podcaste hovorí akým procesom musí prejsť od zasadenia až do naliatie do šálky. Koľko druhov kávy máme a ako správne servírovať jednotlivé druhy? Aký vplyv má na jej chuť stupeň praženia či materiál pohára/šálky, do ktorej ju pripravíme? Prečo sa rozhodol venovať práve kávovému biznisu a ako sa mu v ňom darí? Odpoveď na uvedené otázky a ešte oveľa viac sa dozviete, ak budete počúvať pozorne a do konca…
powered by
