V dnešnej dobe, kedy je prístup k rôznym informáciám neobmedzený, je často náročné vyznať sa medzi faktami a mýtami, najmä pokiaľ ide o výživu. Meniace sa stravovacie trendy a internetové zaručené rady môžu rýchlo narušiť vzťah k jedlu. Z rôznych strán možno počujete o diétach, ktoré sľubujú rýchle schudnutie, o super potravinách, ktoré majú zázračné účinky, a o jedovatých potravinách, ktoré stoja za všetkými zdravotnými problémami. Verím, že v dnešnej časti nájdete užitočné informácie, ktoré vám pomôžu mať jasnejšiu predstavu o tom, ako sa stravovať bez zbytočných obmedzení a ako vyhľadávať informácie.
Mojim dnešným hosťom je Monika Kolář. Monika je nutričná terapeutka a konzultantka v oblasti výživových vied so špecializáciou na verejné zdravie. Vzdelanie získala na Lekárskej fakulte Masarykovej univerzity v Brne a na Fakulte prírodných vied vo Viedni. Vo svojej profesii sa venuje verejnému zdraviu, nutričnej terapii a budovaniu zdravého vzťahu s jedlom.
Videoverziu podcastu si môžete pozrieť na TV Doktor.
