George Němec je ambasádor kokteilovej kultúry a hovorí o sebe, že už 25 rokov krája citróny. Charizmatický George je pre mnohých mladých barmanov a barmanky vzorom a inšpiráciou. Roky pracoval ako barman, neskôr ako medzinárodný ambasádor a teraz sa venuje vlastným konceptom. Jedným z nich je aj zážitková Tour de Bar v Prahe, počas ktorej účastníci spoznávajú zákulisie pražskej barovej scény. Barová tour je osobná, a účastníci nielen ochutnávajú kokteily, ale spoznávajú ich históriu aj históriu budov. S Georgom Němcom sa rozprávame aj o barmanských Vianociach v Nitre, ale aj o tom, aká je definícia moderného barmana.