V najnovšom podcaste sa rozprávame s Petrom Marcinom, manažérom bratislavského Mirror Baru, ktorý sa zaradil medzi 25 najlepších barov sveta.
Otvárame otázku, čo v skutočnosti znamená „svetová úroveň“ a či má Slovensko na to, aby jej reálne konkurovalo. Rozoberáme, čo rozhoduje o úspechu podniku – od kvality drinkov, cez servis až po celkový zážitok hosťa – a najmä koľko to celé stojí a kto to nakoniec zaplatí. Hovoríme aj o rozdiele medzi tým, čo si myslíme, že je top, a tým, čo naozaj obstojí v medzinárodnej konkurencii.
Podcast ponúka pohľad do zákulisia fungovania jedného z najúspešnejších barov zo Slovenska a nastavuje zrkadlo celej gastro scéne.
-
☕ Milujeme kávu, píšeme o nej a nahrávame podcasty! Sleduj nás na Instagrame 👉 @roast.different
-
🎥 Podcast aj s videom? Pozri si ho exkluzívne 7 dní v predstihu a ZDARMA na JOJPLAY 👉 www.play.joj.sk
-
📖 Chceš nás podporiť? Predplať si printový magazín Roast Different s balíčkom skvelej kávy! 👉 www.roastdifferent.sk
