Vitajte pri novej časti podcastu roast different zo série TÁTOVA KÁVA.
Dnes Vám chcem priblížiť ďalšiu kávu v našej ponuke zo spracovateľskej stanice Bombe z etiópskeho regiónu Sidama. V dnešnej časti si rozoberieme podrobnejšie premyté spracovanie so suchou fermentáciou a kto za ním na stanici Bombe stojí. Vyskúšame si aj recept na drip s názovom 30 gramov, 30 klikov a 3 minúty, ktorý sa mi pri tento káve veľmi osvedčil.
Séria TÁTOVA KÁVA vzniká v spolupráci s pražiarňou Father’s Coffee Roastery.
Ďakujem Vám za vypočutie tejto časti a pokiaľ by ste mali záujem zostať so mnou v kontakte, tak ma môžete sledovať na instagrame pod menom @marioadamcik alebo @roast_different.
